第79章 互助摊位：买买提大叔的羊肉串
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  看著群里沸腾的善意，黄方正叼住菸嘴，把手机往兜里一揣。
  水群结束，大號夜市营运长上线。
  他转过身，伸手拦住了正准备擼袖子，提著那把十斤重的大铁锅要去支援前线的何铁柱。
  “柱子，停一下。”
  “咋了正哥？”何铁柱动作一滯，“今晚这阵仗，我不上谁顶得住啊？刚子怕是炒不过来啊！”
  確实，前面的刚子和成子已经忙成了陀螺。
  刚子负责烧烤，成子管炒锅，二狗也加入了炒锅大军，偶尔兼职打包和吆喝。
  三人虽然动作麻利，但面对几百號嗷嗷待哺的大学生，明显有些手忙脚乱，偶尔还能听到刚子被油星子烫到的吸气声。
  黄方正却不急，他吐出最后一口烟圈，语气里带著几分深意：
  “急什么？我马上去分流，你是请回来当总厨的。
  总厨是干什么的，用来镇场子的，不是用来打蚊子的，哪有斗地主上来就扔王炸的？”
  “今晚人虽然多，但这几百號学生刚子他们还应付得过来，他们两个一直是在我的羽翼下干活，这种顺风仗都打不贏，以后怎么独当一面？”
  黄方正指了指那边虽然慌乱但眼神坚毅的刚子：
  “看见没？刚子以前只会闷头干活，现在知道指挥成子去备菜了；二狗以前只会耍嘴皮子，现在那顛勺的动作也有模有样了。”
  “你就在旁边盯著，只要不糊底，你就別插手。让他们去慌，去乱，去练手。”